独头蒜种植技术：播种期较晚的大蒜，独头蒜的发生率比较高，最高可以达到50-60％以上。在春季种植大蒜时，可以把播种期推迟到春分后20-30天，正常在雨水前后种植，要想独头蒜可以把种植期推迟到雨水前后播种；在秋季种植大蒜时，可以把大蒜种植时间在正常播种期的基础上往后推迟50-80天再播种。

　　对于春播大蒜来说，会使大蒜出苗后处于高温强光、春化不利不利的环境下，蒜瓣幼芽因为发育不良而不断的退化，同时鳞芽发育迅速，无法分瓣的蒜芽最终就会形成独头蒜。

　　独头蒜的种植地，应当选择土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对较差的地块，这样地块种植的大蒜在生育期内会因为水肥营养不足，而更容易长成独头蒜。如果土壤肥沃丰厚、大蒜生长期水肥充足，更容易长成多瓣蒜。

　　独蒜又叫独头蒜、独瓣蒜，当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到它的鳞茎分成多瓣。大蒜一般有6～10个蒜瓣，但部分大蒜只有一个蒜瓣，这样的大蒜就是独蒜。