在农村养殖鸽子的优势，在于农村的广阔天地可以让鸽子随意运动，在于农村的空气清新，特别是郊野地带养殖的染病机率更小。
农村养殖鸽子，当然主要是肉鸽，是可以食用的商品鸽。
肉鸽作为一种飞禽类的家禽，营养价值高，素有“一鸽顶三鸡”之说。
特别是养殖时间4周龄以内的乳鸽，低脂肪、高蛋白，更受市场欢迎，其蛋白质含量高达24.5%，脂肪含量不到1%，仅为0.73%左右。
据专家测定，乳鸽含有氨基酸17种以上，氨基酸总和达53.9%，含有微量元素10多种及多种维生素，肉质细嫩味美，可以烤香、煲汤等多种吃法，属于高级滋补营养食物。
预测全国乳鸽的市场消费需求量超过10亿只。各大城市对乳鸽的消费量年平均要超过100万只，市场潜力十分巨大。
有资料表明，我国的乳鸽销售主要是上海、北京、天津、武汉、广州等大中城市，主要是市民、酒店、饭店等消费，每年对乳鸽的需求量还在不断增加。特别是粤港澳地区市场，对乳鸽的需求量更是猛增。
这也是我们常说的，广东人很会“吃”。全国什么东西最有营养的东西在广州、深圳等地的餐馆都几乎能找得到。
在农村养殖鸽子，目前技术已经十分成熟，可以说是一项投资少、周期短、收益高的农村新型养殖业。 鸽子饲料主要以玉米等原粮为主，不用加工而且价格便宜，方便易取成本低。如果卖进的是成年种鸽，喂养当月就有收益，非常快捷。 
据养殖场测算，每对种鸽每年的成本是120－140元左右；种鸽每对每年可产乳鸽20只，而乳鸽只需25～30天喂养即可出售，而每只乳鸽销售价格为12元左右。
按此计划，每对种鸽每年的实际的产鸽收入240元，减去成本后每对种鸽年利润100块左右。
地处广西武鸣区的南宁利腾农业公司，是中国肉鸽行业50强企业，也是广西目前最大肉鸽生产企业。据公司负责人介绍，他们发展的农村养殖鸽子专业户，在农村养鸽已经尝到甜头。
公司以家庭联产承包模式，统一采购，统一提供产销一条龙服务。而农户通过技术培训后，每户两人可承包养4500对种鸽，正常情况下可年产肉鸽9万只，年纯收入达到10万元以上。
随着我国肉鸽的市场需求量持续增长，农村养殖鸽子具有很大的市场空间。这么好的行业，正在寻找创业路子的你，是不是有点心动了？
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